紫米能不能和牛奶一起煮

紫米可以和牛奶一起煮。煮紫米時，可以將牛奶加入煮鍋中一起煮，讓紫米吸收牛奶的香味和營養。這樣煮出來的紫米更加香甜可口，也增加了一些奶香味道。需要注意的是，煮的過程中需要不斷攪拌，以防止牛奶粘底，影響口感。另外，煮的時間可能需要比單獨用水煮的時間稍長一些，以確保紫米煮熟煮軟。