巧克力奇普的做法 每一口都驚喜的巧克力奇普餅乾做法

1、黃油室温軟化後(注：不是溶化)，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器打發。

2、分兩次加入打散的雞蛋液。

3、加第一次雞蛋液後，用打蛋器打到雞蛋和黃油完全混合後再加下一次

4、隨後加入香草精，並用打蛋器攪打均勻。到這步，黃油就打發好了。打發後的黃油是輕盈膨鬆的狀態。

5、低筋麪粉和小蘇打混合過篩後，倒入打發好的黃油裏。

6、用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅乾麪糊。

7、核桃仁和大杏仁切碎後，倒入餅乾麪糊裏。

8、將巧克力豆也倒入餅乾麪糊裏。

9、再次用橡皮刮刀把麪糊拌勻。

10、用手抓起一小塊餅乾麪糊，拍在墊了烤盤紙的烤盤裏。不用刻意整形。

11、將烤盤放進預熱好的烤箱，上下火190度，烤製表面金黃色，約12分鐘。

12、冷卻以後，就可以吃了。