好吃又簡單的家常菜有肉

功效：這道家常菜豐富多樣，既有肉的營養，又有植物性食材的纖維素，能提供豐富的蛋白質和維生素，增強免疫力，增加體力。

材料：
1. 絞肉300克
2. 豆腐200克
3. 青蒜適量
4. 醋、醬油、鹽、生抽、白糖適量
5. 生粉適量
6. 料酒適量

做法步驟：
1. 絞肉加入適量料酒、鹽和生粉，攪拌均勻醃製15分鐘。
2. 將豆腐切成小塊備用。
3. 鍋中加入適量油，放入醃製好的肉煸炒至變色。
4. 加入豆腐塊，翻炒幾下。
5. 加入適量的水，水稍微多一些，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮5分鐘。
6. 燉煮期間可以將青蒜切碎待用。
7. 肉和豆腐燉煮好後，加入蒜蓉、醋、醬油、白糖和生抽，根據個人口味調整調料的用量，再用中小火翻炒均勻。
8. 最後，撒上切碎的青蒜，翻炒幾下即可。

注意事項：
1. 醃製肉的時間不宜過長，以免肉變得過鹹。
2. 燉煮的時候火力不宜過大，以免燒焦。
3. 調料的用量根據個人口味來決定，可以適量增減。

這道家常菜簡單易做，口感鮮美，營養豐富。不僅可以作為家庭晚餐的一道菜品，還適合宴客時做為一道下酒菜。快來嘗試一下吧！