![手抓飯是哪個地方的菜 為什麼取這個名字]( "手抓飯是哪個地方的菜 為什麼取這個名字")
- 1、新疆的“抓飯”，維吾爾語叫“波糯”，是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裏，都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上，當中鋪上一塊乾淨餐布。2、隨後主人一手端盆，一手執壺，請客人逐個淋洗淨手，並遞給乾淨毛巾...
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![抓飯怎麼做好吃又簡單 抓飯做法]( "抓飯怎麼做好吃又簡單 抓飯做法")
- 1、主料：大米300g。2、輔料：食鹽適量、姜3片、八角3粒、桂皮1小塊、胡蘿蔔100g、洋葱100g、香葉適量、孜然適量。3、鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。4、焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫。5、胡蘿蔔去皮、切丁。6、洋葱洗淨、切粒。7、薑切片，八角及香葉放入茶包袋。8、鍋燒熱，放少...
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![手抓飯是哪個民族的]( "手抓飯是哪個民族的")
- 手抓飯是維吾爾族的傳統食物。維吾爾族主要分佈在中國新疆地區，手抓飯也是他們的主要飲食方式之一。手抓飯的做法是將煮熟的米飯放在大盤子裏，然後加入蔬菜、肉類和調料，最後用手抓拌均勻即可食用。這種飲食方式也體現了維吾爾族的獨特文化和生活方式。...
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![手抓飯是什麼地方的菜 手抓飯的介紹]( "手抓飯是什麼地方的菜 手抓飯的介紹")
- 1、手抓飯是中亞、西亞地區的菜品，維吾爾語稱坡羅（polo）波斯語稱帕勞（palaw），土耳其語稱皮拉烏（pilav），在我國新疆主要流傳於維吾爾、哈薩克、烏茲別克等民族中。2、主要的原料是新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真...
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![新疆抓飯正宗做法 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯正宗做法 新疆抓飯怎麼做")
- 1、原料：大米、羊排、胡蘿蔔、洋葱、菜籽油、鹽。2、大米先泡20分鐘！最好選擇中長米，有勁道。3、準備羊排，儘量挑選羊油少的。也可以是不帶骨頭的碎肉。4、蘿蔔切成半釐米的條型。5、炒鍋準備熱油，倒入100克油，油要比平時炒菜多一點！待七分熱時倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少時...
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![印度人為什麼用手抓飯吃]( "印度人為什麼用手抓飯吃")
- 印度人使用手抓飯的傳統源於印度文化和習俗。以下是一些可能的原因：1.文化和傳統：在印度文化中，使用手抓飯被認為是一種傳統的方式，代表着對食物的尊重和親近。這種方式可以追溯到古代印度，當時使用手抓食物是普遍的做法，並被視為一種天然的飲食方式。2.物理和感官體驗：使用手抓...
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![新疆手抓飯做法 羊肉手抓飯的烹飪技巧分享]( "新疆手抓飯做法 羊肉手抓飯的烹飪技巧分享")
- 1、用料：羊肉100克、大米150克、洋葱半個、胡蘿蔔半根、生抽1大勺、老抽1大勺、孜然粉1大勺、油1湯匙。2、做法：（1）準備所需要的材料，羊肉切1釐米見方的丁，大米提前用水泡4小時以上。（2）胡蘿蔔和洋葱都切成1釐米見方的丁備用。（3）羊肉丁過水焯一下去血水備用。（4）鍋中倒入食用油1大勺...
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![新疆抓飯的正宗做法 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的正宗做法 新疆抓飯怎麼做")
- 1、將羊肉切成4釐米方塊，洗淨；胡蘿蔔切條；皮芽子切塊。鍋燒熱放清油適量，油温七成熱時，倒入羊肉炒至金黃色，胡蘿蔔、皮芽子炒幹一點，加水放料酒、精鹽、胡椒及用紗布包好的花椒、姜皮，燒開轉小煮1.5小時。2、燒旺火下米，邊開邊下，下完米時，湯水剛能蓋住米上面，再撒一把葡萄乾、杏幹，蓋...
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![新疆抓飯的正宗做法]( "新疆抓飯的正宗做法")
- 新疆抓飯，又稱手抓飯，是新疆維吾爾族地區非常有名的傳統美食，以其獨特的製作方法和豐富的口味而聞名於世。下面是新疆抓飯的正宗做法。首先，抓飯的關鍵是選用好的食材和合適的米飯。正宗的新疆抓飯一般使用長粒香米作為主要食材，可以搭配瘦肉、胡蘿蔔、洋葱、大葱、番茄、辣椒...
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![新疆手抓飯的正宗做法]( "新疆手抓飯的正宗做法")
- 新疆手抓飯是新疆地區特色的傳統美食，以其獨特的做法和口味而聞名。正宗的新疆手抓飯需要以下幾個關鍵步驟和材料才能製作出口感鮮美、豐富多樣的美食佳餚。第一步：準備主料新疆手抓飯的主料一般由米飯、牛羊肉和一些蔬菜構成。牛羊肉是新疆手抓飯的重要組成部分，可以選擇新...
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![手抓飯怎麼做好吃]( "手抓飯怎麼做好吃")
- 要做好吃的手抓飯，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：米飯、蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米等），肉類或海鮮（如雞肉、牛肉、蝦仁等），調料（如鹽、醬油、蠔油、辣椒醬等）。2.將米飯煮熟備用。3.將蔬菜處理乾淨，剁成小塊。4.將肉類或海鮮切成小片或小塊。5.熱鍋加入適量的油，加入蔬菜炒熟。6.加...
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![如何烹製鷹嘴豆手抓飯 怎樣烹製鷹嘴豆手抓飯]( "如何烹製鷹嘴豆手抓飯 怎樣烹製鷹嘴豆手抓飯")
- 1、材料：大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋葱1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽適量，孜然粉適量。2、鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。3、焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫。4、胡蘿蔔去皮、切丁。5、洋葱洗淨、切粒。6、薑切片，八角及香葉放入茶包袋。7、鍋燒熱，放...
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![天涯明月刀手遊怎麼做手抓飯 天涯明月刀手遊如何做手抓飯]( "天涯明月刀手遊怎麼做手抓飯 天涯明月刀手遊如何做手抓飯")
- 1、點擊打開動作界面。2、點擊生火動作。3、點擊烹飪。4、點擊手抓飯配方：大米+羊肉+蘿蔔+調料，點擊烹飪。5、獲得一份手抓飯。6、《天涯明月刀》遊戲擁有豐富的社交系統，在遊戲中玩家可以拜師和收徒，可以參加幫會，和幫會成員參加任務活動，還可以加入聯盟、盟會，體驗不同陣營之...
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![怎樣做抓飯好吃又簡單]( "怎樣做抓飯好吃又簡單")
- 標題：怎樣做抓飯好吃又簡單功效：抓飯是一道營養豐富、口感鮮美的傳統菜餚。它不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還具有提供能量和促進消化的功效。通過正確的材料選擇和合理的做法步驟，你可以輕鬆製作出美味又簡單的抓飯。材料：1.大米：300克2.雞胸肉：200克3.雞蛋：2個4.蔬菜（例如胡蘿...
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![簡單的家常羊肉抓飯怎麼做 羊肉抓飯的做法教程]( "簡單的家常羊肉抓飯怎麼做 羊肉抓飯的做法教程")
- 1、羊排、胡蘿蔔、洋葱、大米、山楂、葡萄乾、花椒、孜然粉、食用油。大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋葱切丁。2、鍋裏放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄乾，全部...
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![黑色抓飯的做法和配方 黑色抓飯的做法和配方是什麼]( "黑色抓飯的做法和配方 黑色抓飯的做法和配方是什麼")
- 1、材料：黑米150克、大米100克、棗(幹)10顆、葡萄乾20克、水適量2、黑米洗淨，用清水浸泡一晚。大米洗淨，紅棗切成碎丁。3、將浸泡好的黑米（連同泡米的水）和大米一起放入電飯煲中（水量和平時燜飯的水量一樣），按下煮飯按鈕。4、飯燜熟跳到保温燈時，打開倒紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻。5...
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![疆特色手抓飯的做法 手抓飯簡單做法]( "疆特色手抓飯的做法 手抓飯簡單做法")
- 1、食材：胡蘿蔔1根，羊排3根，洋葱半個，大米2杯，油適量，鹽適量，清水1碗，生抽半勺，香油幾滴。2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋葱洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段。3、鍋中加入少許油，放入洋葱小火慢慢翻炒。4、待洋葱炒出香味後，放入羊排中火翻炒...
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![羊肉手抓飯做法 羊肉手抓飯做法如下]( "羊肉手抓飯做法 羊肉手抓飯做法如下")
- 1、洋葱切塊，胡蘿蔔切粗絲。2、米飯洗乾淨，瀝水。3、鑄鐵鍋加熱，放入黃油或植物油。4、洋葱炒到變軟有點透明。5、加入胡蘿蔔，炒到變軟，撈出。6、鍋裏下羊肉。炒到表面變色。7、加入蔬菜和米飯。8、加入調味料和水，翻炒均勻。密封性好的鍋加入食材量一半的水即可。大火燒開後轉...
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![手抓飯放什麼食材 手抓飯怎麼做]( "手抓飯放什麼食材 手抓飯怎麼做")
- 1、食材準備：羊肉丁、葡萄乾、胡蘿蔔、洋葱、孜然、大米。2、羊肉跟胡蘿蔔都切成條或塊，大米放在水裏泡半個小時。3、炒鍋裏放油，多放點，然後把羊肉直接放進去煸炒。直到把羊肉裏面的水全部都煸幹了就好，這時候就可以加鹽和孜然了。4、再把洋葱、葡萄乾、胡蘿蔔放進去，同時加鹽...
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![羊肉手抓飯電飯煲做法 羊肉手抓飯電飯煲怎樣做]( "羊肉手抓飯電飯煲做法 羊肉手抓飯電飯煲怎樣做")
- 1、食材：羊肉200g、洋葱40g、大米110g、胡蘿蔔50g、鹽適量、生抽5ml、料酒10ml、清水適量、葡萄乾適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、大米110g洗淨，浸泡30分鐘備用，羊肉200g切成約1釐米的厚片，胡蘿蔔50g、洋葱40g切粗絲備用。3、鍋中倒油，開火燒熱，倒入羊肉炒至變色。4、再放入...
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![抓飯電飯鍋做法 抓飯電飯鍋版怎麼做]( "抓飯電飯鍋做法 抓飯電飯鍋版怎麼做")
- 1、大米洗淨用涼水先泡着，準備胡蘿蔔，黃蘿蔔，洋葱，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分開，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！蘿蔔切成小方條，洋葱切塊或者條。蘿蔔多了可以再涼拌一個蘿蔔絲，蘿蔔青椒洋葱小葱切絲，放鹽拌勻放一會兒軟了以後放點雞精，醋就好了。2、放油先炒肥肉炒的肥肉有點焦的感覺...
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![新疆特色抓飯 新疆特色抓飯的做法]( "新疆特色抓飯 新疆特色抓飯的做法")
- 1、材料：羊肉半斤，胡蘿蔔一個、皮芽子一塊、料酒、精鹽、胡椒、花椒、姜皮各適量。2、將羊肉切成4釐米方塊，洗淨；胡蘿蔔切條；皮芽子切塊。3、鍋燒熱放清油適量，油温七成熱時，倒入羊肉炒至金黃色，胡蘿蔔、皮芽子炒幹一點，加水放料酒、精鹽、胡椒及用紗布包好的花椒、姜皮，燒開轉小煮...
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![新疆手抓飯怎麼做 家庭版手抓飯吃出地道新疆味]( "新疆手抓飯怎麼做 家庭版手抓飯吃出地道新疆味")
- 1、主料：羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋葱半個、話梅肉少許。2、輔料：鹽6克、油適量。3、做法：（1）食材準備好。（2）羊排泡3小時切成小塊。（3）洋葱切塊（4）胡蘿蔔切條、杏幹切塊（5）鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。（6）羊排煸出油變色後盛出。（7）放入洋葱。（8）炒出香味放胡蘿蔔。（9）放入羊排和...
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![羊排抓飯的正宗做法]( "羊排抓飯的正宗做法")
- 羊排抓飯是一道非常有特色和口感的美食，主要由羊排和米飯組成。它被譽為中國蒙古族傳統的名菜之一，尤其在內蒙古地區非常受歡迎。下面介紹一下羊排抓飯的正宗做法。材料：-羊排，500克-大米，500克-洋葱，1個-大蒜，適量-薑末，適量-料酒，適量-醬油，適量-生抽，適量-鹽，適量-胡椒粉，適量-雞精...
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![抓飯為何會糊鍋 怎麼做抓飯不糊鍋？]( "抓飯為何會糊鍋 怎麼做抓飯不糊鍋？")
- 1、火候很重要，把火開太大的話就能導致抓飯糊鍋。2、前期把羊肉和胡蘿蔔炒好之後，開始悶米，如果用鐵鍋的話，下米之後，要每隔五分鐘轉一次，直到聽見噼噼啪啪的形成鍋巴的聲音為止，需要一分鐘轉一次。然後可以關火，再悶一會。還有一種簡便的是，把肉和胡蘿蔔炒好之後，悶米的時候用電飯...
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秀美範
