青紅辣椒的做法 和肉絲搭配着炒

1、將肥肉和瘦肉洗淨切好備用；

2、將青紅辣椒洗淨切成絲備用；

3、將姜和蒜洗淨切成沫備用；

4、在鍋中放入適量油；

5、加入切好的青紅辣椒；

6、迅速翻炒一會；

7、加入適量食鹽；

8、翻炒一會，將炒好的辣椒先盛起來放在盤中備用；

9、將切好的肥肉放入鍋中；

10、迅速翻炒，炒出豬油後加入姜蒜爆香；

11、將切好的瘦肉放入鍋中；

12、迅速翻炒一會；

13、加入適量食鹽；

14、加入事先炒好的青紅辣椒；

15、迅速翻炒幾下；

16、加入適量麻辣鮮；

17、加入適量醬油；

18、翻炒一會；

19、加入適量雞精；

20、起鍋，美味的青紅辣椒肉絲就做好了。