![糖心餅的做法 這幾個步驟就能做出好吃的糖心餅]( "糖心餅的做法 這幾個步驟就能做出好吃的糖心餅")
- 1、準備好食材。2、黃油軟化後，加入白糖，糖粉混合一起攪拌均勻。3、加入雞蛋繼續攪拌，使雞蛋與黃油完全融合，成為膨鬆狀態。4、加入低筋麪粉和吉士粉攪拌均勻即可。5、攪拌好的麪糰擀成薄片，用餅乾模壓出形狀，再用小一號的圓嘴在中間壓出個圓形。6、將壓好的中空餅乾放入烤盤，排...
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![怎麼做流心餅 流心餅做法]( "怎麼做流心餅 流心餅做法")
- 1、首先要將買回來的流心餡放冰箱裏凍硬結塊。買回來的奶黃餡保鮮，用時拿出來倒入碟中手捏幾下捏軟均勻就可！先包餅餡：取一小塊奶黃餡，大概25克左右的量，揉圓再壓平，接着切一小塊流心餡放在壓平的奶黃餡中間，慢慢的用奶黃餡包住流心餡！揉成圓形！（流心如果不凍硬，此處根本是包不了的，...
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![糖心餅乾的做法 糖心餅乾怎麼做]( "糖心餅乾的做法 糖心餅乾怎麼做")
- 1、主料：低筋麪粉180克、糖粉50克、黃油70克、白糖20克、雞蛋1個、吉士粉10克。2、輔料：水果糖適量。3、黃油軟化後，加入白糖，糖粉混合一起攪拌均勻。4、加入雞蛋繼續攪拌，使雞蛋與黃油完全融合，成為膨鬆狀態。5、加入低筋麪粉和吉士粉攪拌均勻即可。6、攪拌好的麪糰擀成薄片，用...
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![流心月餅保存方法 流心月餅如何保存]( "流心月餅保存方法 流心月餅如何保存")
- 1、流心月餅的保存方式非常的重要，我們應該用包裝盒將流心月餅包裝起來，密封好防止空氣進入，然後放入冰箱中冷藏保存，月餅中含有大量的糖分和油脂物質，不能受熱受潮，不然很容易變質發黴，因此我們要儘量放在乾燥、陰涼、低温的環境中。2、流心月餅的保質期比較短，如果是購買的真空...
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![流心月餅是什麼餡的 流心月餅的簡介]( "流心月餅是什麼餡的 流心月餅的簡介")
- 1、流心月餅一開始是以奶黃作餡，選用法國天然牛油，做出來的月餅有流心的效果，並散發濃濃的奶香味和鹹蛋黃味，讓人看了十分想吃。2、不過現在的流心月餅的餡料開始慢慢豐富起來，還有一些其他的款式，比如蔓越莓流心、檸檬芝士玫瑰、焦糖海鹽巧克力等。在家制作奶黃流心的時候，需要...
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![夾心南瓜餅如何做 夾心南瓜餅的做法]( "夾心南瓜餅如何做 夾心南瓜餅的做法")
- 1、大南瓜亮相，話説這種南瓜好甜。2、準備餅乾，糯米粉，白糖（糯米粉，白糖可以根據自己喜好添加）生白芝麻適量。3、南瓜去皮去瓤，切塊放碗裏，添加糯米粉，白糖一起，隔水蒸半小時。4、蒸好的南瓜用勺子壓成泥，越細越好。5、餅乾兩個，一塊餅乾用勺子碼上南瓜泥（碼在沒有圖案一面）。6、另外一...
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![流心月餅的做法及配方 流心月餅怎麼做]( "流心月餅的做法及配方 流心月餅怎麼做")
- 1、首先做流心餡。蛋黃蒸15-20分鐘蒸熟蒸透，黃油融化，淡奶油回温，吉利丁涼水泡軟後隔水融化，然後把所有材料放進攪拌機打成泥，可以加點煉奶看各人喜好啦，過篩一遍，放冰箱冷藏。2、製作奶黃餡。黃油融化，淡奶油回温，然後把所有材料攪拌均勻。微波爐叮一分鐘，然後攪拌均勻。重複三次，...
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![愛心餅乾的製作方法 愛心餅乾怎麼做]( "愛心餅乾的製作方法 愛心餅乾怎麼做")
- 1、原料：黃油80g、糖粉40g、鹽1g、全蛋蛋液15ml、香草精1g、低筋麪粉120g、糖粉40g、鹽1g、全蛋蛋液15ml、香草精1g、低筋麪粉120g、黃油40g、糖粉20g、可可粉5g、鹽少許、全蛋蛋液7ml、香草精少許、低筋麪粉55g。2、室温下軟化黃油；將糖粉過篩；低筋麪粉和鹽混合過篩；3、可可...
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![愛心餅乾的做法 怎樣做愛心餅乾]( "愛心餅乾的做法 怎樣做愛心餅乾")
- 1、主料：低粉200克、黃油120克、糖粉7克、雞蛋1個。2、準備好所需材料。3、黃油軟化後放糖攪拌均勻。4、依次加入雞蛋和低粉。5、弄成團狀。6、要擀麪杖擀開，然後用模具壓出造型。7、擺在烤盤裏。8、入烤箱上下火180度20分鐘，根據自己家的烤箱温度調，以免烤焦了。9、出爐晾涼...
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![復刻美心流心月餅的做法 復刻美心流心月餅怎麼做]( "復刻美心流心月餅的做法 復刻美心流心月餅怎麼做")
- 1、首先做流心餡。蛋黃蒸15-20分鐘蒸熟蒸透，黃油融化，淡奶油回温，吉利丁涼水泡軟後隔水融化，然後把所有材料放進攪拌機打成泥，可以加點煉奶看各人喜好，過篩一遍，放冰箱冷藏。2、製作奶黃餡。黃油融化，淡奶油回温，然後把所有材料攪拌均勻。微波爐叮一分鐘，然後攪拌均勻。重複三次，蒸...
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![如何做夾心餅乾 夾心餅乾的做法]( "如何做夾心餅乾 夾心餅乾的做法")
- 1、主料：芋頭(1只，400克)、方型餅乾(2包，200克)、熟白芝麻(1湯匙)、糯米粉(3湯匙)。2、麪糊：雞蛋清(2只)、香炸粉(3湯匙)。3、調料：油(1碗)、煉奶(2湯匙)、白糖(1湯匙)。4、洗淨芋頭放入沸水中，加蓋以中火煮25分鐘，撈起剝去芋頭皮，切成塊狀。5、將芋頭壓制成泥，加入3湯匙糯米粉、2...
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![愛心葱油餅如何做 愛心葱油餅做法]( "愛心葱油餅如何做 愛心葱油餅做法")
- 1、準備麪粉500克，葱1支，十三香粉1匙，鹽1匙。2、500克麪粉，加水活好。3、面活好後餳二十分鐘左右。4、利用餳面時間，準備葱花碎。5、加入十三香粉1匙。6、加入鹽1匙。7、熱2茶匙油，油熱後澆入葱花碎拌勻。8、將餳好的麪糰擀成薄片。9、葱花碎均勻抹到面片上。10、將面片捲起。1...
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![菜心炒魚餅的做法 怎樣做菜心炒魚餅]( "菜心炒魚餅的做法 怎樣做菜心炒魚餅")
- 1、食材：魚餅300克、菜心350克、蠔油10克、生抽10克、食用鹽適量。2、先要將菜心洗淨控幹水分。3、熱鍋下油。4、將菜心下鍋翻炒片刻，加入適量食用鹽。5、再將魚餅置入鍋中一同翻炒。6、倒入適量的蠔油生抽轉小火翻炒即可出鍋。...
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![包心菜煎餅做法步驟 怎麼做包心菜煎餅]( "包心菜煎餅做法步驟 怎麼做包心菜煎餅")
- 1、雞蛋1個、麪粉50g、水50g、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽適量。捲心菜切成絲2、雞蛋,麪粉,水混合在一起後,加入捲心菜。3、加入鹽,胡椒粉,生抽調味。4、中火,鍋抹少量油,把麪糊全倒進去。開始慢慢烘吧!5、由於比較厚,所以多烘幾分鐘。大概5-6分鐘。烘到基本凝固了之後可...
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![吐司花生夾心餅 吐司花生夾心餅的做法]( "吐司花生夾心餅 吐司花生夾心餅的做法")
- 1、材料：吐司皮，甜酸醤，花生碎。2、花生放入攪拌機中打成粗粉備用。3、先在一片吐司皮上塗上一層。4、再在上面蓋上一層花生粉。5、再在另一片吐司上塗上一層甜酸醤，然後蓋在花生粉上。6、用擀麪杖擀實。7、去邉，幷切成四份。8、烤箱預熱200度，放入烤10分鐘即可。...
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![糖心南瓜餅的做法 糖心南瓜餅怎麼做]( "糖心南瓜餅的做法 糖心南瓜餅怎麼做")
- 1、用料：南瓜250g，糯米粉適量，白糖30克，紅糖粉適量。2、南瓜去皮，切小塊。3、入蒸鍋大火蒸10分鐘後取出，趁熱加入白糖。4、用筷子攪勻，成南瓜糊。5、分次分量加入糯米粉，每次攪勻後再加下一次。6、直到可以用手揉成不粘手又保持有濕氣的麪糰。7、揪下一個小麪糰，先揉圓，用拇指、食...
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![愛心薯餅怎麼做 如何製作愛心薯餅]( "愛心薯餅怎麼做 如何製作愛心薯餅")
- 1、土豆削皮放入鍋中蒸熟，壓成泥。2、放入鹽跟玉米澱粉，澱粉量根據土豆泥放，要能活成麪糰。3、幹成餅，用模具做成愛心形狀。4、鍋內放油，油不要太熱。5、炸成表面黃了就可以了，可以配上番茄醬一起食用。...
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![巧克力夾心餅 巧克力夾心餅的做法]( "巧克力夾心餅 巧克力夾心餅的做法")
- 1、餅乾材料：a酥油175g(可以換成奶油較香，全用奶油糊料較軟，環境温度不要太高，或者2/3奶油+1/3酥油，這裏用94g酥油+86g奶油共180g)，b糖粉230g，c蛋100g，d低筋麪粉300g，e香草粉2g，甘那許醬材料：(巧克力夾心)，f動物性鮮奶油200g，g苦甜巧克力170g(切碎片以利溶解)。2、a+b用攪拌器打發(顏...
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![包心菜怎麼做餅吃 包心菜餅的做法]( "包心菜怎麼做餅吃 包心菜餅的做法")
- 1、捲心菜500克，麪粉100克，雞蛋2個，油、鹽、胡椒粉、葱姜、味精適量。2、捲心菜洗淨切條加鹽醃一下，加入雞蛋、胡椒粉、葱薑末、雞精攪拌，再加入少量麪粉拌勻。3、熱鍋熱油將拌好的捲心菜倒入平底不粘鍋中。4、等底部凝固時翻面烤制兩面金黃色即可。...
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![怎麼做冰心月餅 怎麼做冰心月餅推薦]( "怎麼做冰心月餅 怎麼做冰心月餅推薦")
- 1、將所有材料混合，攪拌至沒有疙瘩，靜置30分鐘，蒸20分鐘後放涼用筷子攪拌，揉至光滑，餅皮完成。2、將綠豆仁用清水浸泡2小時，蒸20分鐘至軟爛，蒸好後壓成泥狀，鍋內倒油炒制，放入白糖，翻炒均勻綠豆餡完成。3、白糖和黃油隔水混合加熱，分三次加入蛋液，加入牛奶，大火蒸20分鐘，每隔八分鐘攪拌...
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![空心菜醬餅的做法 空心菜醬餅怎麼做]( "空心菜醬餅的做法 空心菜醬餅怎麼做")
- 1、空心菜葉洗淨，雞蛋外殼有髒最好洗淨，麪粉稱重。將葉子放案板上斬粹。2、拿個大點的碗，將葉子和雞蛋液放碗裏，加入適量的冷水調勻。3、將麪粉倒入碗裏，按順時針攪拌，然後加入鹽、糖、雞精、十三香、胡椒粉拌勻。拌好的液體不能太稀，也不能太濃稠。4、平底鍋，熱鍋冷油，倒入適量拌...
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![流心月餅的流心是什麼 流心月餅的流心是什麼東西]( "流心月餅的流心是什麼 流心月餅的流心是什麼東西")
- 1、流心月餅的流心一般是以奶黃、鹹蛋黃、芝士、果醬等為原料製作的。2、流心月餅也是月餅的一個品種，它與普通月餅不同的是其餡料，咬一口流心的設計，口感絲滑，根據不用的流心有着濃郁的奶香或者果香，受到非常多年輕人的喜歡。...
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![流心月餅介紹 流心月餅簡介]( "流心月餅介紹 流心月餅簡介")
- 1、流心月餅顧名思義內餡是半固體半液體的流動質。2、被譽為月餅界的勞斯勞斯，足球界的貝克漢姆，有顏又有實，咬一口爆漿的口感，猶如千萬味蕾綻放其中。淘寶數據顯示，月餅的線上成交量增幅11倍。而網紅流心月餅更是暢銷全網，一個名不轉經傳的小眾品牌都能做到熱銷兩萬盒。...
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![藍莓醬夾心餅乾 藍莓醬夾心餅乾做法]( "藍莓醬夾心餅乾 藍莓醬夾心餅乾做法")
- 1、無鹽黃油70克、糖50克、蛋黃1個、低粉140克、牛奶1大匙、橙子1個、藍莓醬或任意口味的果醬少許。無鹽黃油室温軟化，拌至光滑，加入糖攪拌至顏色有一點點變淡。2、磨入一個橙子皮，拌勻後再加入一個蛋黃，注意雞蛋要提前從冰箱拿出來放至室温，攪拌均勻。3、篩入低粉，用手揉成一...
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![怎麼做糖心小餅 糖心小油餅的做法]( "怎麼做糖心小餅 糖心小油餅的做法")
- 1、食材：300克麪粉，3克酵母，1勺白糖，1個雞蛋。2、清水和麪，一點點加入清水，邊加清水邊攪拌麪粉，使麪粉充分接觸水，成絮狀。3、揉成光滑麪糰，抹上植物油，放入冰箱冷藏一晚上。4、麪糰揉一會，切成一個個小劑子，擀麪杖擀成圓麪皮，包入1勺白糖或者紅糖，像包包子一樣包住，再擀成圓麪皮。5、油...
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秀美範
