牡蠣怎麼煮好吃又簡單

以下是煮牡蠣的幾種簡單方法：

1.清燉牡蠣：將牡蠣用清水泡去泥沙，放入鍋中加入適量的清水，燒開並放入薑片，葱段、料酒，煮10分鐘，加入適量鹽、味精，再煮5分鐘即可。

2.薑汁牡蠣：將牡蠣洗淨，加入開水焯一下，撈出放入碗裏備用。將生薑切成細末加入碗中，加入少量鹽、料酒，拌勻後放入蒸鍋上蒸10分鐘左右即可。

3.紅燒牡蠣：將牡蠣洗淨備用，薑切片備用。鍋中倒入適量的油燒熱，放入薑片爆香，加入牡蠣炒一下，加入生抽、老抽煮開，加入適量清水，小火燉煮30分鐘左右，最後加入少量鹽、味精調味即可。

以上是幾種簡單易做的牡蠣烹飪方法，可以根據個人口味自行調整調料的用量。