排骨湯熬多長時間 排骨湯熬的時長

1、排骨湯熬2-4小時。

2、如果煲的是豬排骨，水沸騰後熬煮2-4小時便可，煲煮4小時排骨的營養價值最高，若只想喝骨湯，則2小時就可以食用。若煲的是牛骨，則熬煮3小時左右，這樣才可以使牛骨中含有的鈣和大量的營養物質較為充分地流入排骨湯中，味道才會更濃郁。