爆炒豆腐皮的做法 爆炒豆腐皮怎麼做

1、用料：豆腐皮1張、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、蒜適量、幹辣椒適量、香菜適量、白芝麻適量。

2、鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、幹辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮。

3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段。

4、出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可。