蒸排骨要蒸多長時間才好吃 蒸排骨要多久

1、蒸排骨需要蒸20分鐘左右。排骨的蒸煮時間是不一定的,排骨的大小決定了蒸煮時間,一般小的排骨蒸煮20分鐘左右就可以了,而大的排骨則需要蒸煮40分鐘左右,以免肉質未蒸熟。

2、粉蒸排骨，高壓鍋20分鐘，普通鍋至少要四十分鐘，筷子戳透即可。粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，30分鐘就可以了。其他大塊的排骨看情況，但是絕對要40分鐘以上。