涼拌羊肉的最正宗做法 涼拌羊肉怎麼做法

1、食材：羊肉適量，洋葱適量，葱適量，姜適量，八角適量，胡椒粉適量，醬油適量，醋適量，香油適量，糖適量，鹽適量。

2、將羊肉洗淨去筋，加入料酒、八角和薑片煮熟。

3、大火燒開轉中火煮一小時。

4、將羊肉切成絲，將糖、鹽和胡椒粉混合。

5、加入香油、白醋、檸檬汁和醬油攪拌均勻。

6、將調料和羊肉拌勻，撒入葱花、洋葱片和香菜末即可。