羊舌的吃法 羊舌做法

1、原料：羊舌、葱莖、薑絲、蒜蓉、鹽、油、生抽、辣椒粉。

2、把羊舌入鍋內加小茴，花椒煮10分鐘，打起颳去白膜，洗淨，切片。

3、鍋洗淨，開火熱鍋放油，姜葱先炒香再加蒜蓉炒香，加辣椒粉，加羊舌慢炒。

4、羊舌炒熟後調入生抽，鹽，勾芡淋明油出鍋裝盤。