鴨舌做法 鴨舌的做法

1、食材：鴨舌500g、生薑一塊、八角桂皮等滷料適量、味達美臻品料酒100ML、味達美味極鮮醬油2勺、味達美冰糖老抽1勺、冰糖20克、小葱2根。

2、步驟：冰凍鴨舌自然解凍，洗淨，放入葱姜料酒焯水。

3、準備好輔料把所有食材輔料一起放入鍋，加適量水煮開加料酒。轉中小火悶煮一個小時左右。

4、轉大火收幹汁，待涼，裝盤就可以了。