冬季如何保存新鮮蠶豆 新鮮嫩蠶豆怎麼保存到冬天吃

1、若想要將蠶豆保存到冬天，可以將其放在鹽水中煮變色，再控幹水分。待其晾冷後，可將其裝在保鮮盒或容器中，覆上保鮮膜將其封好，放在冰箱中儲藏。

2、將冰箱的温度調到0～3度之間，低温環境下，蠶豆的保質期得以延長，方便人們食用。