新鮮蠶豆怎麼保存 新鮮蠶豆怎樣保存

1、準備適量的蠶豆。將其去皮，將胚子挑出來，用冷水反覆沖洗乾淨。

2、將洗淨的蠶豆放入鍋中倒入大量的水，不要讓蠶豆接觸到鍋底。將火調至最大至鍋中的水微微開始冒泡。

3、把鍋中的蠶豆倒入篩子中，將水過濾乾淨。把蠶豆用冷水反覆沖洗至沒有一絲熱氣，放入冰箱即可。