芥菜絲鹹菜怎麼炒好吃 炒芥菜絲鹹菜
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1、原料:芥菜絲300g、杭椒4-6個、食用油多點、生抽少許、蠔油少許。
2、芥菜絲買回來放在清水中浸泡出鹹味(多換幾次水),撈出瀝水。
3、杭椒洗淨後切成絲或者切成圈備用。
4、鍋內倒入油,放入芥菜絲翻炒至變軟(其實油炸一下口感也不錯),倒入生抽、蠔油翻炒入味。
5、把杭椒絲放入鍋中翻炒幾下,出鍋放在保鮮盒中放涼後密封冷藏。
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