香椿可以曬乾保存嗎 香椿能曬乾保存麼

1、新鮮香椿是可以曬乾的。

2、已經曬乾的香椿的話可以將其直接用温水泡開之後即可烹製食用。

3、幹香椿和老一點的香椿比較相似，都含有一定量的亞硝酸鹽食用之後會對人體健康造成一定的不利影響，所以在將幹香椿浸泡的之後要記得將其置於開水中進行焯水，以免導致香椿中殘留的亞硝酸鹽不能被完全的清除。