南瓜可以切片曬乾保存嗎 南瓜能切片曬乾保存嗎

1、將南瓜切開曬乾以後可以儲存。當然，為了吃的時候還能保持老南瓜的味道，並不是把南瓜切成很小的一片片，而是將南瓜切成厚厚的一個一個圓環的形狀，然後再曬乾。

2、南瓜營養豐富，富含多糖、氨基酸、胡蘿蔔素等營養元素，不管是新鮮的嫩南瓜，還是變黃的老南瓜，都是老少皆宜的好蔬菜，而且炒熟南瓜子也是非常香的。

3、南瓜耐旱性強，對土壤的要求也不高，種植起來很簡單，易成活，而且產量也很高，在曾經糧食短缺的年代，南瓜還被當作主要糧食之一，所以很多地方還把南瓜叫作“飯瓜”。