小年糕怎麼炒好吃 香濃Q彈炒小年糕家常做法
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1、材料:年糕、火腿腸、雞蛋、青菜、葱薑蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉
2、年糕提前泡水軟化。火腿腸切片,青菜洗淨切段,葱薑蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量油,加入雞蛋煎熟備用。
4、鍋中倒入適量油,加入葱薑蒜爆香。加入火腿腸和青菜翻炒。加入年糕,加入鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉調味。加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮至年糕軟化即可。
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