東北白菜怎麼炒才好吃 東北白菜如何炒才好吃

1、把幹粉條放到温水中泡發2-3小時左右，把粉條泡發至無硬心。

2、把白菜葉子剝下來，放到清水中投洗乾淨，瀝淨水分，再把白菜切成條。

3、五花肉切片，豆腐切成1釐米厚的片。

4、鍋內加入油燒熱，下入五花肉煸炒，將五花肉煸炒出油，下入葱花，薑絲、大料，爆香。

5、下入白菜，大火翻炒，將白菜炒至稍變軟。

6、加入水，水量和白菜平齊就可以了，再下入豆腐，淋入醬油，大火燒開，轉中火燉制10分鐘。

7、到時間後，下入泡發好的粉條，再加入鹽，將粉條煮至變透明，關火，盛出即可。