好吃又簡單清淡的美食

標題：檸檬蒸鱸魚

功效：
檸檬蒸鱸魚是一道簡單清淡但富含營養的美食。鱸魚富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，有助於增強免疫力和維持心血管健康。檸檬富含維生素C和抗氧化物質，具有美白肌膚、促進消化和提高免疫力的功效。

材料：
- 新鮮鱸魚一條（約500克）
- 2個檸檬
- 適量的生薑片
- 少量的鹽和胡椒粉
- 香菜（可選，作為裝飾）

做法步驟：
1. 首先，將鱸魚淨化乾淨，並在兩側劃上幾刀。
2. 將一個檸檬切成薄片，另一個檸檬擠出汁備用。
3. 在蒸鍋裏鋪上薑片，然後將鱸魚放在上面。
4. 在魚的表面均勻撒上鹽和胡椒粉，然後將檸檬片鋪在魚身上。
5. 將蒸鍋加熱至水開，然後用中火蒸10-12分鐘，或直到魚肉變白熟透為止。
6. 取出蒸好的魚，將檸檬汁倒在上面。
7. 最後，可根據個人口味撒上一些切碎的香菜作為裝飾。

注意事項：
1. 選擇新鮮的鱸魚，確保魚皮有光澤且無異味。
2. 用檸檬片覆蓋魚身可以增添酸味和清香，但不要放太多以免影響食材的原味。
3. 在蒸魚之前，可以用少量鹽搓洗鱸魚表面，這樣可以去除魚腥味，提高口感。
4. 在蒸魚過程中，注意火候控制，避免過蒸導致魚肉變得乾燥。
5. 可以根據個人口味在上面撒上一些胡椒粉增加辛香味道。

這道檸檬蒸鱸魚簡單易做，口感清淡，清香檸檬的味道讓人食慾大增。無論作為家常菜還是招待客人，都會成為一道受歡迎的美食！