魚怎麼做好吃又簡單又清淡 好吃又簡單又清淡的魚的做法
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以鱸魚為例。
1、鱸魚去麟內臟,清洗乾淨,在兩邊背部劃兩刀,深度約二分之一。
2、澆上啤酒,在抹上鹽醃製20分鐘。
3、葱姜洗淨切絲備用。
4、把醃製好的魚肚內放入切好的薑絲,在準備些葱段放在魚背上,放在蒸盤中。
5、做鍋加水,上鍋蒸,水開後蒸制8到10分鐘出鍋。
6、將盤子裏的汁和葱段去除,放上葱絲,淋上蒸魚豉油,再做鍋燒適量熱油,澆在鱸魚上即可。
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