幹紫菜如何保存 幹紫菜要怎麼保存

1、幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封后請儘早食用，如果是開封后吃不完的，要放置於通風乾燥處，可放1個月，過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮濕高温，可以封密好保存冰箱。

2、幹紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，説明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。