東北酸菜需要洗幾遍才能吃

東北酸菜通常需要經過2-3次沖洗才能食用。初次沖洗的目的是去除一部分酸味和雜質，然後再用清水沖洗1-2次，以確保酸菜的口感更加清爽，沒有殘留的酸味。最後，用水漂洗乾淨後，酸菜就可以食用了。