酸菜能泡幾年才能吃

酸菜通常需要泡製一段時間才能達到最佳風味，一般來説，酸菜泡製的時間可以從幾周到幾個月不等。在適當的條件下，酸菜通常可以保存一年以上。但是，如果儲存條件不佳或酸菜受到污染，可能就無法保存那麼長時間。建議在食用酸菜之前檢查外觀、顏色和氣味，以確保其安全。