羊肉燉茄子茄子需要燉多久

茄子在羊肉燉菜中一般需要燉20-30分鐘左右，直到茄子變得爛熟即可。具體的時間還需要根據燉菜的火候和喜好來決定，可以嘗試用筷子插入茄子，如果輕鬆插入，茄子已經熟透了。