馬蹄酥做法 學會了嗎
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1、麪粉,酵母,小蘇打,25克糖混合均勻,加入温水,揉成麪糰,發酵至2.5倍大,麪糰擀成一釐米厚的方形圓片。
2、切去不規則的邊,從中間切開,剩下的面片加50克糖,揉勻,在一邊鋪上糖餡,對摺面片,切成三釐米寬的面胚,油熱放入面胚,炸至金黃色即可。
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馬蹄
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1、麪粉,酵母,小蘇打,25克糖混合均勻,加入温水,揉成麪糰,發酵至2.5倍大,麪糰擀成一釐米厚的方形圓片。
2、切去不規則的邊,從中間切開,剩下的面片加50克糖,揉勻,在一邊鋪上糖餡,對摺面片,切成三釐米寬的面胚,油熱放入面胚,炸至金黃色即可。