戚風蛋糕怎麼看考沒考熟 戚風蛋糕如何看熟沒熟

1、烤熟的戚風，組織非常鬆軟，但卻帶有彈性，手指按上去會回彈的，不留手印，且無軟爛的感覺。

2、用手輕輕拍沒有明顯沙沙聲。

3、插牙籤判斷有時候會出錯。如果是假熟，看似熟了實際還沒熟的狀態，插入牙籤拔出來也是不會帶出來東西的。