戚風蛋糕用蛋糕油嗎 戚風蛋糕是不是用蛋糕油

1、戚風蛋糕用蛋糕油。

2、做戚風蛋糕常用的是一些味道比較清淡的油，例如玉米油、色拉油等，若是油味道比較重，反而會影響蛋糕本身的風味，影響口感。需要注意的是，在製作蛋糕的時候，選擇合適的模具能夠幫助蛋糕做得更好、形狀更佳。