蒸雞蛋羹怎麼看熟了沒有 看雞蛋糕熟沒熟的教程

1、晃動碗 想要看雞蛋羹熟沒熟可以用手輕輕的晃動盛雞蛋羹的碗，如果裏面沒有水溢出則證明已經熟了，如果裏面有水溢出則表示還未蒸透。

2、插根筷子 如果雞蛋羹外層凝結，但用筷子插下去，內部最上面有雞蛋羹，而下面是水的，則是半熟狀態。實在不放心可以拿個勺子在中間翻一下看看，只要凝固了，就是熟了。