如何煮五香牛肉才好吃 如何煮五香牛肉比較好

1、首先把牛肉焯水，冷水放肉煮沸就可以撈出來淨水衝乾淨沫，另起一鍋水放八角、桂皮、姜蒜鹽、胡椒粉、五香粉開大火煮沸轉成小火，鍋蓋旋轉鎖水鎖營養模式；

2、然後在燉牛肉的時候，可以準備蘸料，切蒜碎、葱花，淋入生抽、醋、蠔油，再切點小米辣，醬料有點辣才過癮，牛肉燉1小時左右出鍋，等涼了切成薄片，沒吃完的冰箱存放；

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3、最後熱鍋下油，放入小米辣爆一下，如果想蒜味濃烈些這一步要放蒜碎同炸，熱油倒入醬料中攪拌均勻，可以放點香油，配上切好的牛肉，一道白勺牛肉完成，可以直接淋到牛肉上去即可上桌開吃啦。