肉鴿怎樣做才營養好吃 藥膳鴿子湯的做法
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1、用料:沙蔘20克、鴿子1只、玉竹20克、枸杞20粒、紅棗6粒、鹽6克、姜3-4片。
2、所有的材料洗淨後,可以用水泡一下,大概泡一到兩小時會更好!
3、將鴿子去毛洗淨,備好兩到三片的姜。
4、將薑片放在水裏煮開後,將鴿子放進鍋中汆去血水,然後再洗淨備用。
5、在湯鍋裏煮好開水,將剛才氽燙好並洗淨的鴿子放進湯鍋內,小火燉半個小時
6、將之前泡發好的藥材全部扔進湯鍋中,再小火燉1.5個小時,加鹽調味即可。
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