魚乾怎麼做香辣好吃 魚乾如何做香辣好吃

1、原料：明太魚乾、蒜、鹽、辣椒油、白糖、蠔油。

2、把明太魚乾切段 。

3、浸泡30分鐘左右。

4、撕掉魚皮 。

5、然後把魚乾撕成條狀。

6、調製料汁：蒜末加鹽、白糖、蠔油、辣椒油攪拌均勻。

7、澆在魚乾上面。

8、將其翻拌均勻 。

9、鍋燒開水，放入蒸鍋 。

10、旺火蒸制15分鐘 。

11、出鍋，即可上桌品味。