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小銀魚乾怎麼做好吃 香辣銀魚乾的做法

小銀魚乾怎麼做好吃 香辣銀魚乾的做法

小銀魚乾怎麼做好吃 香辣銀魚乾的做法

1、材料:銀魚乾200克,食鹽、雞精、大葱、生薑、大蒜、幹辣椒、料酒、植物油各適量。

2、將銀魚乾沖洗乾淨,放適量清水浸泡5分鐘,不要泡的很軟透;

3、將姜、蒜切成末,葱切花,幹辣椒切丁備用;

4、熱鍋放入油燒熱,放入瀝乾水分的銀魚乾小火煸炒;

5、煸炒至魚身至金黃酥脆,加入1小勺料酒翻拌均勻後盛出;

6、另取一鍋,入油加姜、蒜、幹辣椒煸香,重新放入煸炒好的銀魚翻炒,加少許鹽及雞精提味,撒上葱花即可。

標籤: 銀魚 香辣 好吃
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