如何保存長時間的肉 應該怎麼貯存肉類

1、肉類的儲存可以使用餐巾紙擦去肉上的水分使用以錫制的包裝袋密封好放入冰箱裏的冷凍層，進行儲存也可以切成薄片進行存放，購買的肉類一定要選擇攝氏度，比較低的一層進行儲存，肉類是不建議放入冷藏櫃進行儲存的；

2、如果想要長期儲存肉類的話，還需要進行加熱的處理，同時要進行脱水保鮮，肉類的食物儘量立刻使用，這樣味道更加鮮美。