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陽澄湖大閘蟹什麼季節好吃 陽澄湖大閘蟹哪個季節好吃

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1、每年秋季即10-11月是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節。

2、母蟹一般10月成熟,蟹黃豐滿,而公蟹一般在11月成熟,蟹膏較多,是最佳的食用時間,一般過了12月後就不宜吃螃蟹了。

3、此時的螃蟹可能已經交配,蟹黃和蟹膏都沒有了,即使有,口感也不好了。

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