陽澄湖大閘蟹怎麼儲存 陽澄湖大閘蟹的儲存方法

1、冰箱儲存：挑選活力旺盛的大閘蟹，將大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後將其放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可，一般可保存3天左右。

2、塑料桶/盆儲存：挑選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個50cm高且內壁光滑的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中，然後加水至大閘蟹身體的一半高，無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，一般這種方法可以保存7天左右。

3、暫養池儲存：如果所購陽澄湖大閘蟹量多，三五天吃不完，可以將大閘蟹放進浴缸，再注入適量的水，往浴缸內投入少量小魚小蝦供螃蟹食用，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可保存10-15天左右，但要每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。