自制溜溜梅保存方法 如何自制溜溜梅

1、自制溜溜梅可以放在冰箱保鮮層保存。

2、準備要用到的楊梅和白糖，如果有野生楊梅，最好選擇野生楊梅會比較好。然後將楊梅倒入一個容器中，用淡鹽水浸泡十分鐘。

3、將楊梅撈出控幹水分，加入白糖。然後戴上一次性手套攪拌均勻。接着醃製三個小時直到楊梅出水。

4、倒入鍋中開小火慢慢熬製。等到楊梅熬到縮小了就可以關火了。把煮好的楊梅放入烤箱中，上下90度火烤兩個小時即可。