沙田柚怎麼樣挑甜的 沙田柚如何挑甜的

1、看外觀。每個東西都有它適合自己的大小，柚子也不例外。在看柚子時，不要看太小的，這種小柚子多半是還沒成熟的，味道一般都會很酸，當然了，也不能選太大的，太大的柚子，果肉可能沒什麼水分，吃起來也沒有什麼味道。形狀上的話，好的柚子一般都是上面尖，下面平，這種柚子的品質比較好，但要不是這個形狀的話，就建議不要購買。

2、看顏色。柚子的話，在沒成熟的時候表皮都是青色的，但要是表皮是比較鮮明的淡黃色，那麼這種柚子的成熟程度是剛剛好的，如果表皮是特別明顯的黃色，就代表了這個柚子是比較老的了，裏面已經沒有什麼水分了，沒有水分的吃起來會太乾。

3、看手感。柚子皮摸上去是光滑均勻、毛孔小的，而且被光照還能泛着光的，就説明這種柚子是生長得比較好的，可以放心購買，但要是摸起來是比較糙的，外表起着褶子不泛光的，這種柚子還是別選了。

在柚子的下面有一個小孔，那裏是柚子的臍部，用手指按壓柚子的臍部，按上去要是緊緊的，那麼這個柚子的水分充足，非常的新鮮多汁，但如果是軟軟的，能夠按進去的，就説明這個柚子裏面已經幹了，裏面的果子所剩無幾了，這種柚子就可以放棄了。