新鮮當歸怎麼處理 新鮮當歸如何處理
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1、將挖出的當歸根,剔除病根,剝去殘留葉柄,置通風室內或屋檐下陰晾,待根部柔軟後,按規格大小紮成小把進行加工。
2、切記當歸加工不宜陰乾,陰乾的當歸質地輕泡、皮肉呈青色,也不宜用太陽曬乾和用土坑焙或火燒烤,否則,易枯硬,皮色變紅,失去油潤性,降低質量。
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當歸
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1、將挖出的當歸根,剔除病根,剝去殘留葉柄,置通風室內或屋檐下陰晾,待根部柔軟後,按規格大小紮成小把進行加工。
2、切記當歸加工不宜陰乾,陰乾的當歸質地輕泡、皮肉呈青色,也不宜用太陽曬乾和用土坑焙或火燒烤,否則,易枯硬,皮色變紅,失去油潤性,降低質量。