新鮮豬腦需要怎麼處理 如何處理新鮮豬腦
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1、新鮮豬腦用清水浸泡半小時以上。
2、撈出豬腦放盤中,一隻手用牙籤從上部挑起血膜,另一隻手像收網一樣拉扯住血膜往上撕,用力要輕柔而連續,撕完一片網,再用牙籤挑起另一邊,再拉再撕。
3、血膜全部撕完,用輕柔的小水流再衝洗豬腦即可。
標籤:
豬腦
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1、新鮮豬腦用清水浸泡半小時以上。
2、撈出豬腦放盤中,一隻手用牙籤從上部挑起血膜,另一隻手像收網一樣拉扯住血膜往上撕,用力要輕柔而連續,撕完一片網,再用牙籤挑起另一邊,再拉再撕。
3、血膜全部撕完,用輕柔的小水流再衝洗豬腦即可。