新鮮當歸怎麼保存 新鮮當歸保存方法介紹

1、新鮮的當歸可以陰乾保存。具體來説，就是將它們放在一個瓷質的容器中，然後再放到木箱裏面。之後，將這個木箱放在一個通風條件良好、陰涼沒有強光的温暖位置保存即可。保存的時候一定要注意保持乾燥，不能沾水，不然當歸就有可能會受潮，從而變質。

2、當歸，（學名：Angelica sinensis，）別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。國內有些省區也已引種栽培。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補氣和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。