新鮮桃膠怎麼處理才能吃啊 新鮮桃膠如何處理

1、新鮮的桃膠是在桃樹茂盛時，用刀將樹皮割裂一些小口，等時間久了其中含有的膠質就會溢出，這就是新鮮的桃膠，不過還不能安全食用，將採收下來的桃膠用桑灰湯浸泡，曬乾後才能安全食用。

2、泡發桃膠的時候，用涼水充分的浸泡10-12個小時，然後將其中含有的雜質去除乾淨，然後用清水多次沖洗，就可以放心食用了。