做法簡單又好吃的小吃

功效：提供能量，增加飽腹感，滿足口腹之慾。

材料：
1. 麻糬粉：200克
2. 開水：250毫升
3. 花生粉：適量
4. 紅糖：適量
5. 麻油：適量

做法步驟：
1. 準備一個大碗，將麻糬粉倒入碗中。
2. 慢慢倒入開水，用筷子不斷攪拌，直到將麻糬粉和水充分混合均勻，成為麪糊狀。
3. 將麪糊倒入蒸鍋中，用中火蒸10分鐘至熟透。
4. 取出蒸好的麻糬，將其放在案板上，切成小塊狀。
5. 在一個平底鍋中，加入適量花生粉，用中小火炒熱至微黃色。
6. 將切好的麻糬塊放入鍋中，不斷翻炒，使其均勻受熱，直至麻糬表面均勻裹上一層花生粉。
7. 另起一個小鍋，加入適量紅糖和麻油，用小火慢慢熬化至濃稠。
8. 將炒好的麻糬塊放入糖麻油糖漿中，不斷翻炒均勻，使其充分吸收糖漿味道。
9. 將炒好的麻糬小吃盛出，放涼後即可享用。

注意事項：
1. 在倒入開水時要慢慢倒入，避免出現結塊的情況。
2. 切麻糬塊時要保持刀具的清潔，以免影響口感。
3. 在炒花生粉時，火候要控制好，避免過度炒糊。
4. 在炒麻糬塊時要不斷翻動，避免粘鍋或糊底。
5. 熬化紅糖和麻油時要用小火，避免糊鍋或糊底。

這道簡單又好吃的麻糬小吃既有豐富的口感，又能提供能量。花生粉的香味和紅糖麻油糖漿的甜蜜味道與麻糬的嚼勁相得益彰，非常適合作為下午茶或小吃時的飽腹之選。不過要注意控制火候和翻炒的力道，以確保食材的口感和香味。