簡單又好吃小吃做法

【功效】
這道小吃既簡單又好吃，適合作為下午茶點心或者零食。它口感酥脆，內裏軟糯，外層金黃誘人，讓人忍不住一口接一口。同時，它的材料簡單易得，製作過程也很簡單快捷，非常適合初學者。

【材料】
1. 麪粉 200克
2. 白糖 50克
3. 牛奶 150毫升
4. 植物油 50毫升
5. 雞蛋 1個
6. 泡打粉 1茶匙
7. 香草精 少許

【做法步驟】
1. 將麪粉、白糖和泡打粉放入一個大碗中，拌勻。可以加入少許香草精增添口味。
2. 在另一個容器中，將牛奶、植物油和雞蛋打勻。
3. 將液體混合物倒入麪粉碗中，攪拌均勻，直到沒有明顯的麪粉顆粒。
4. 將混合好的麪糊倒入一個預先加熱好的平底鍋中，用小火煎煮。
5. 煎至一側金黃後，用鏟子將煎餅翻面，繼續煎至另一面金黃。煎熟的煎餅應該有酥脆的外層和軟糯的內部。
6. 將煎好的煎餅取出，用廚房紙巾將多餘的油份吸乾。稍微冷卻一下後，即可食用。

【注意事項】
1. 煎餅的麪糊應攪拌均勻，避免麪粉結團。
2. 煎餅的厚度可以根據個人口味調整，但為了確保內部熟透，最好不要做得太厚。
3. 在翻面之前，應確保一側已經金黃，以免煎餅分散開來。
4. 煎餅可以根據個人喜好加入水果、果醬或者蜂蜜等作為佐料，增添口感。

這是一道簡單易學又美味可口的小吃，希望你能嘗試製作並分享給朋友和家人，讓大家一起品味這道美食的魅力。