草莓雞怎麼煮好吃又簡單

功效：草莓雞富含蛋白質和維生素，能提供豐富的營養，增強免疫力，有助於促進身體健康。

材料：
1. 雞腿肉：500克
2. 草莓：250克
3. 洋葱：1個
4. 大蒜：3瓣
5. 鹽：適量
6. 生抽：適量
7. 料酒：適量
8. 糖：適量
9. 植物油：適量
10. 雞精：適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉切成塊狀，洋葱切絲，大蒜切碎備用。草莓洗淨，去蒂後切成小顆粒備用。
2. 鍋中燒熱適量的植物油，將雞腿肉放入煎至兩面金黃。
3. 加入洋葱絲和大蒜碎炒勻，調入適量的鹽、糖和料酒，繼續翻炒均勻。
4. 倒入切好的草莓粒，再倒入適量的生抽和雞精，快速翻炒均勻。
5. 加入少許清水，大火煮沸後轉小火慢燉10-15分鐘，至雞肉熟爛且湯汁濃稠。根據個人口味再增加鹽、糖和雞精的量。
6. 煮好後，關火蓋鍋燜一會兒，讓草莓的香甜味充分滲入雞肉中。
7. 最後，淋上少許調料，撒上一些切碎的草莓作為裝飾即可。

注意事項：
1. 草莓雞的草莓可以根據個人口味增減，喜歡酸味濃郁的可以多放一些。
2. 烹飪過程中要注意火候，避免燉得過久導致雞肉過爛。
3. 可以根據個人口味適量調整鹽、糖和雞精的用量。