- 1、水開大火煮5分鐘能熟。2、主料:油菜心400g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、生抽適量、蠔油適量。3、白灼菜心的做法:油菜心洗淨後用清水再浸泡20分鐘左右。4、切掉老的根部。5、鍋內燒開水。6、下適量的鹽。7、適量的油。8、先把菜心根端放進沸水中,待根端變得深綠色再把菜...
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- 1、煮豬心大概30-45分鐘左右能熟。2、豬心通常有股異味,如果處理不好,菜餚的味道就會大打折扣。可在買回豬心後,立即在少量麪粉中“滾”一下,放置1小時左右,然後再用清水洗淨,這樣烹炒出來的豬心味美純正。3、煮豬心時要先將其切成小塊,放入滴有白酒的清水浸泡,並用開水綽一下備...
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- 1、西紅柿劃十字刀之後在沸水裏燙一下,剝去皮,洋葱切丁。鍋燒熱以後放入黃油融化,然後下洋葱丁煸香,再下西紅柿塊。2、西紅柿煮出紅油之後下肉末,然後烹入紅酒,蓋上鍋蓋,轉中小火燜15分鐘,放鹽,少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水澱粉勾芡就好了。3、水開之後鍋裏下面,為了防止...
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- 1、羊心一般煮30-45分鐘之間即可,煮的時間不宜過長,不然煮出來的羊心比較老,吃起來口感也不是很好,所以一定要控制好煮的時間,這樣煮出來的羊心是比較好吃的。2、一般買回來的羊心都會有羊羶味,如果處理不好,做出來的菜餚味道不是很好。所以買回來羊心後,在少量的麪粉中滾一下,放...
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- 1、準備一個雞蛋,洗淨。放入開水裏泡一分鐘撈出,放下去時蛋會冒小泡泡。2、另取一個鍋,水燒開後,關火。3、把蛋直接敲入鍋裏,不要攪動,蓋上鍋蓋燜。一般燜的2分鐘後,開小火加熱至自己喜歡的熟度就好。4、這樣熱水泡一分鐘後的雞蛋,隨便怎麼敲,入鍋的蛋都是完整的。蛋的新鮮度很重...
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- 1、把要用到的雞蛋準備好。2、先煮一鍋水,水開後放入洗淨的雞蛋,只要把握一定時間就好啦!3、開始計時,一般六分鐘後,離火,過涼水。4、然後把雞蛋橫放在平整的桌面上,用手掌的力量搓一搓就很容易剝了,剝好了就可以吃了。5、煮6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋,10分鐘以上就是全熟了。...
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- 1、一般菜心煮10分鐘左右。2、用刀把菜心一分為二;菜心洗淨控水,大蒜切粒;水中放入適量油燒開,把梗先放入鍋中,快熟時全部放入煮至葉子變軟即可;把菜心撈出控水裝盤;加入適量鹽;調入適量生抽和蠔油攪勻;最後把做好的蠔油蒜汁淋入菜心上。...
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- 1、首先把雞心頭切掉,再將雞心一切二,依次做完,之後將雞心焯水,水燒開後加入一切二的雞心,大火約2分鐘,撈出用冷水沖洗乾淨。胡蘿蔔去皮洗乾淨切絲,青椒洗乾淨切絲。蒜去皮切碎。2、鍋中加入食用油,放入蒜炒香。3、加入焯水的雞心煸炒。4、加入鹽。5、加入一勺白砂糖,也可以不放,根...
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- 1、生羊心通常要煮30-45分鐘,煮的時間不要過長,太長的話煮出來的羊心就比較老,而且吃起來口感也很不好,因此要控制好煮的時間。2、一般在市場的羊心都會帶有羊羶味,如果處理不好的話,做出來的味道就會不是很好。所以在買回羊心之後,要用少量的麪粉裹一下,然後放置1個小時左右再用...
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- 1、貓吃心肺需要煮熟的2、貓和其他的雜食動物相比,1公斤的貓需要大約6倍的蛋白質,豬心肺和牛肝可提供大量蛋白質。應先把買回來的牛肝或者豬心肺用水清洗後煮熟,去除大部分牛肝或者豬心肺的細菌,保證衞生。在牛肝或者豬心肺煮熟之後,用勺子撈起,用清水再次清洗即可。...
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- 1、奶魚(或小魚)、菜心、豆腐、草菇(切片)、橄欖油、薑片、米酒、礦泉水、鹽、糖、鮮磨胡椒粉。2、將奶魚處理好,洗淨,瀝乾水分,切段備用。菜心洗淨,切段備用。燒鑊下油,下薑片爆香,放入奶魚煎至金黃,濺米酒,下礦泉水、豆腐、草菇片煮一會,然後加入菜心,煮開,放鹽、糖、胡椒粉調味便可。...
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- 1、雞心煮5分鐘就可以煮熟。2、煮雞心的時候,不要將雞心煮制的時間過長,否則會導致雞心的肉質變老,而且煮制時間儘量保持在5分鐘左右即可,這樣煮出來的雞心口味嫩滑,而且鮮美。3、雞心中含有豐富的蛋白質,蛋白質是人體活動所必需的營養成分,而且雞心中含有大量的脂肪,吃雞心可以...
- 11430
- 1、雞蛋洗淨放入煮鍋中。2、放入小半勺食鹽,在水燒開的時候,如果沒能及時發現並將火關小,沸騰的水會導致雞蛋上下跳動,這時候殼就有可能會裂開,加入食鹽的作用是讓蛋液迅速凝固。3、水燒開後,將火調小,微微沸騰即可,看下時間,煮3分半鐘為溏心蛋,喜歡吃老一點可以延長一兩分鐘,最長不...
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- 1、麪粉加水揉成較硬的麪糰餳20分鐘。2、餳好的麪糰揉光分成若干小份。3、擀成厚度大約3㎜的圓片。4、擀好的面片再用刀切成4小份。5、取一個面片放在壽司簾上用一根筷子順着花紋向前推動捲起就好。6、卷好的空心面加點青菜煮熟放點調料就可以吃了。...
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- 1、準備菜心半斤,蒜頭一個,鹽適量,醬油適量。2、菜心,半斤,洗乾淨,備用。3、蒜頭,切碎備用。4、水煮開了以後,把菜心放進鍋裏,放上鹽,加上蓋子煮兩分鐘。5、撈起菜心,淋上醬油。6、鍋熱了,放花生油。7、油熱後把蒜頭放到油裏面,翻幾遍,想吃香點就等到蒜頭有點變赤色才關火。8、把蒜頭油...
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- 1、溏心蛋的煮法。準備食材雞蛋4個、水200g,將雞蛋放入碗中,倒入清水洗淨外殼。鍋中倒水,放入雞蛋,大火將水燒開小火煮8分鐘。關火蓋上鍋蓋,8分鐘後將雞蛋撈出即可。2、煮溏心蛋的小貼士。煎溏心蛋,最好選用新鮮的雞蛋,不可用冷藏蛋。煎好溏心雞蛋必須火要小,否則蛋很快會熟透。...
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- 1、菜心買回來之後洗淨,削去老皮,大點的粗的菜心用刀切開,以免煮不過心。2、洗淨鍋燒開水後加入少許油、鹽。注意:一定要加少許油,青菜才能保持青色,不會變黃。3、燒水過程中,剝蒜拍蒜去皮,切碎。4、手拿菜心,先放入菜莖於鍋中,再全部放入鍋中,翻轉菜心讓開水燙到菜心上。5、待水再...
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- 1、煮溏心蛋煮3分鐘左右即可。2、溏心蛋就是蛋黃還可以流動的白煮蛋,但是蛋白已經完全凝固,一般正常情況下,把一個雞蛋完全煮水需要7-8分鐘,這樣煮出來的口感正好。3、有些人喜歡吃溏心蛋,煮溏心蛋的時間不能太長,時間太長蛋黃也會凝固,所以一般溏心蛋煮3分鐘左右即可。...
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- 1、準備原料:雞蛋、食鹽。雞蛋洗淨放入煮鍋中。2、放入小半勺食鹽,在水燒開的時候,如果沒能及時發現並將火關小,沸騰的水會導致雞蛋上下跳動,這時候殼就有可能會裂開,加入食鹽的作用是讓蛋液迅速凝固。3、水燒開後,將火調小,微微沸騰即可,看下時間,煮3分半鐘為溏心蛋,喜歡吃老一點可...
- 8100
- 1、雞心煮5-8分鐘能熟。2、煮雞心的時候,不要將雞心煮制的時間過長,否則會導致雞心的肉質變老,而且煮制時間儘量保持在5分鐘左右即可,這樣煮出來的雞心口味嫩滑,而且鮮美。3、雞心中含有豐富的蛋白質,蛋白質是人體活動所必需的營養成分,而且雞心中含有大量的脂肪,吃雞心可以...
- 18083
- 1、牛心煮40-60分鐘能熟。2、煮牛心前,先用冷水浸泡一晚,儘量泡出牛心中的血水,經過泡了一晚的牛心,再清洗3至4遍,方能洗淨,只有除乾淨血水,才能去除腥味。3、煮牛心的話,可以加入薑片、料酒、花椒,用普通鍋煮大概一小時左右,用高壓鍋的話大概40分鐘,牛心就可以煮好了。4、煮牛心的...
- 8825
- 1、食材:豬心200g,蠔油適量、豬骨適量。2、豬心買回來後洗淨乾淨。3、在熱水中先焯燙一下。4、燙過的豬心放入砂鍋內,砂鍋內倒入適量開水。5、蓋上砂鍋的蓋子,大火煮開後改小火煲40分鐘,至豬心熟透即可。6、煮熟的豬心撈出晾涼切片。...
- 19126
- 1、溏心蛋用熱水煮三分鐘左右即可。2、準備好雞蛋洗淨,常温放置幾分鐘,讓雞蛋恢復到常温狀態。3、起鍋放入適量的水,然後加入少量的鹽,然後煮開。(水量能淹沒一個雞蛋就可以)。4、水煮開後把洗好的雞蛋慢慢放入開水中,使用中火在煮3、4分鐘撈出即可。...
- 7926
- 1、豬心200g輔料:蠔油適量、豬骨適量。2、豬心買回來後洗淨乾淨。3、在熱水中先焯燙一下。4、燙過的豬心放入砂鍋內,砂鍋內倒入適量開水。5、蓋上砂鍋的蓋子,大火煮開後改小火煲40分鐘,至豬心熟透即可。6、煮熟的豬心撈出晾涼切片。...
- 19805
- 1、製作主料】:豬心1個、豆芽1把,醃製調料:葱姜水2勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、澱粉1勺,其它調料:生薑1塊、大蒜半頭、香葱2根、豆瓣醬1勺、火鍋調料1小塊、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒2勺、白糖1小勺、花椒1小把、幹辣椒1把、香葉幾片、八角1個。2、把豬心用刀片成片,然後...
- 21835