年糕怎麼做才能好吃 年糕這樣做才好吃

1、食材：糯米適量、黃糖適量、涼白開適量

2、做法：將糯米打成粉備用（也可買現成的糯米粉）。

3、燒一壺開水晾涼備用，和黃糖煮成醬水備用。

4、準備一個大盤子，倒入糯米粉適量，倒入白開水和煮好放涼糖醬，用手撮均勻。

5、好了就準備一個蒸籠，蒸籠放一些不粘年糕的專用葉子，防止粘連。

6、把撮好的麪糰，放到蒸籠模型上，把多餘的清理出來。

7、然後放到蒸鍋蒸熟透後，用筷子插下加入少許剩餘糖醬。大概蒸1個小時左右就好了。