凍年糕怎麼做好吃 凍年糕好吃的做法

1、準備年糕200克，胡蘿蔔1根，香菇100克，洋葱1個，適量鹽，先將年糕拿出來解凍，然後切片備用。

2、往鍋中倒水，等水燒開後，將年糕放進去煮兩分鐘，然後撈出，濾水放涼，胡蘿蔔、洋葱切絲，香菇切丁備用。

3、放鍋中倒入少量油，油熱後將胡蘿蔔、洋葱、香菇下鍋翻炒，翻炒後將年糕下鍋炒制熟透。

4、等要出鍋時，加鹽調味炒勻即可出鍋。