牛肉泥怎麼做好吃 牛肉泥如何做好吃

1、材料：土豆300克、牛肉120克、西芹2克、洋葱20克、馬蘇裏拉芝士片適量、蒜1只、黃油30克、胡椒粉少許、橄欖油2大勺、紅酒2大勺、食鹽適量、意大利綜合香料1小勺、番茄沙拉3大勺、白糖1小勺。

2、土豆洗淨切大塊，入鍋低夠此蒸熟，在此過程中將牛肉切成碎粒、將洋葱和蒜切成粒，西芹切丁。

3、土豆用勺子壓成泥。

4、鍋里加入黃油30克融化，加入土豆泥和鹽胡椒粉炒勻盛出來待用。

5、小鍋內加入冷凍疏丁煮1分鐘左右撈出。

6、鍋入橄欖油燒熱，炒洋葱與蒜碎。

7、加入牛肉碎炒斷生。

8、加入橄欖油2大勺、紅酒2大勺、鹽適量、意大利綜合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁救匠及芹菜丁炒勻，中火炒1分鐘左右關火。

9、將牛肉蔬丁鋪在烤皿底部，再鋪入土豆泥，將土豆泥用勺子抹平。

10、烤箱調至180度，入烤箱新何中層烤20分鐘左右至土豆泥表面金黃即可。